La diète aux protéines

La diète hyperprotéinée est un régime amaigrissant qui repose sur des recherches scientifiques très rigoureuses. C'est une diète hypocalorique qui, comme son nom l'indique, est conçue à base de protéines.

La diète aux protéines a vu le jour dans les années soixante-dix grâce aux travaux du professeur George L. Blackburn de l'école de médecine de l'Université Harvard aux États-Unis. En étudiant les effets biochimiques, métaboliques et psychologiques du jeûne absolu, cet éminent professeur a constaté que notre organisme, lorsque privé de nourriture, puise l'énergie dont il a besoin pour fonctionner dans les muscles du corps, et non dans les graisses. La perte de poids observée est donc le résultat d'une diminution de la masse musculaire, et non pas des graisses, ce qui est en soi fort nuisible pour la santé.

Dans le cadre de ses recherches, le professeur Blackburn a également découvert que les protéines ont comme caractéristique unique de protéger notre masse musculaire. Ainsi, lorsqu'on réduit notre apport en glucides et en lipides, et que l'on consomme une dose précise de protéines, notre organisme, pour produire l'énergie requise pour son bon fonctionnement, réagit en transformant nos graisses en calories. Résultat : notre graisse fond et nos muscles sont protégés !

Ce principe fondamental est à l'origine de la diète hyperprotéinée, laquelle est aujourd'hui reconnue comme la meilleure méthode pour perdre du poids rapidement sans nuire à sa santé.